Вина
Scharzhof Riesling Qualitatswein
Базовое вино хозяйства, относящееся к категории Qualitatswein.
Виноград: Рислинг.
Происхождение: В основном виноградники в Заарбурге (Saarburg) и Ваверне (Wawern). Также могут использоваться урожаи виноградников Вильтингер Браунфельс (Wiltinger Braunfels), Вильтингер Купп (Wiltinger Kupp) и Шарцхофберг (Scharzhofberg).
Scharzhofberger Riesling Kabinett
Виноград: Рислинг.
Происхождение: Виноградники Вильтингер Браун Купп (Wiltinger Braune Kupp) и Шарцхофберг (Scharzhofberg).
Scharzhofberger Riesling Spatlese
Spätlese означает «поздний сбор».
Виноград: Рислинг.
Происхождение: Виноградники Вильтингер Браун Купп (Wiltinger Braune Kupp) и Шарцхофберг (Scharzhofberg).
Scharzhofberger Riesling Auslese
Название вина Auslese, т.е. выборочный сбор, отражает селекционный процесс отбора ботритизированных ягод винограда.
Виноград: Рислинг.
Производство: На виноградниках не избавляются от благородной плесени ботритис, и когда она поражает ягоды, их собирают отдельно.
Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese
Одно из лучших десертных вин в мире. Почти все бутылки продаются на аукционе в Трире. Производится в очень малых количествах (от 100 до 200 бутылок) и только в особенно удачные годы. Впервые было выпущено в 1959 году.
Виноград: Рислинг.
Производство: Строжайшая селекция пораженного ботритисом винограда при производстве.
Chateau Bela Riesling (Slovakia)
Под маркой Chateau Bela производится вино совместного хозяйства барона Ульмана и Эгона Мюллера. Сам виноградник до сих пор находится в собственности государства.
Виноград: Рислинг.
Происхождение: Виноградник на берегу реки Дунай около Штурово. Это место считается самым теплым в Словакии, а здешние условия – идеальными для выращивания винограда.
