Couvent_des_thorins_2014small

Couvent des Thorins

Moulin-à-Vent AOC

Виноград: 100% Гаме.

Происхождение: Вино с терруаров La Delatte, Les Rouchaux и Les Maisonneuvesin, расположенных в низине между холмами и руслом реки Соны. Здесь менее ветрено, чем в целом в регионе Божоле, известном своими сильными ветрами, песчаные почвы хорошо дренированы, поэтому виноград осенью созревает быстрее и равномернее, и дает более фруктовые вина. Читать дальшеВиноградники обрабатываются щадящими методами: только органические удобрения, экологичная борьба с сорняками и вредителями. Возраст лоз - 40 лет. 

Производство: Виноград собирают вручную. Гребни оставляют только у 25% гроздей. Криомацерация до брожения в течение 3 недель с периодическим ремонтажем. 60% вина выдерживается в больших использованных бочках среднего обжига в течение 14 месяцев.

Описание: Глубокий рубиновый цвет. В аромате фиалка и вишня гармонирует с тонами ежевики и сливы. Сбалансированный вкус вина обладает изящными танинами и длительным фруктовым послевкусием.

Гастрономическое сопровождение: Рекомендуется подавать при температуре 14-15°С. Идеально подойдёт к блюдам из мяса и птицы. 

Рейтинги:

2014

Jancis Robinson 17/20, Burghound 90/100, Vinous 90/100

Logo

Данный сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.
Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Подтвердите свое совершеннолетие для доступа на сайт.